Los quesos más vendidos en España
A continuación vemos cuáles son los mejores quesos de España o, al menos, los más vendidos:
Queso Montescusa
El Queso Montescusa tiene un contorno regular con color marfil. Presenta un olor profundo producto de la larga curación y tiene un sabor agresivo, así como una textura consistente. Se conserva por bastante tiempo y una vez que se consume queda un buen recuerdo del queso. Además, se compone de leche de oveja y tiene un proceso de maduración de 8 a 10 meses.
Queso de tetilla
Se trata de un queso de origen gallego muy recomendado para aperitivos o postres. Se estima que este queso es verdaderamente antiguo, con procedencia al siglo XVIII, pero hay pruebas que dicen que este queso podría ser más antiguo.
Queso valado
Proviene de la quesería valado, guardián de la tradición que lleva muchos años de antigüedad. Esta quesería respeta mucho los procesos de elaboración tradicionales del queso. Se trata de un queso elaborado con leche de vaca y es ahumado con abedul, tiene una curación mínima de 45 días y tiene un sabor cremoso y delicioso, hecho con amor y esmero.
Queso de moncedillo de pasta prensada
Moncedillo es una fábrica ubicada en Segovia que elabora quesos y yogures derivados de la leche de oveja, de forma artesanal. La leche de oveja con la que elaboran sus quesos proviene de una ganadería compuesta por ovejas de raza churra en un 85% y assaf en un 15%.
Queso de Castelo de Brañas
Castelo de Brañas es una empresa familiar con 20 años en el mercado y siempre anteponen la calidad antes que el interés comercial. Aún con producción limitada, han recibido distintas distinciones por quesos frescos y sabrosos, siendo distinguidos en España.
Ahora ya puedes elegir el queso que más te guste, ¡aunque también puedes probarlos todos y decidir cuál es tu favorito! Pero al menos ya conoces los quesos más vendidos de nuestro país.
